Té chai propiedades y beneficios para la salud como hacer, para que sirve
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El té chai es una de las mezclas de té más famoso que existe, ya que su consumo popular en la India y sus beneficios para la salud, han hecho que se extienda hacia occidente y veamos incluso la venta de la mezcla al por mayor en las tiendas o supermercados, sin embargo te has parado a preguntarte que contiene esta bebida tan popular y de un color tan particular que a simple vista no parece un té sino más bien la mezcla de café con leche.

Si no lo has hecho me gustaría compartir contigo un artículo donde te digo de que está hecho, cuáles son sus beneficios y que propiedades posee, para que puedas degustarlo de una mejor manera o te atrevas a probarlo.

Qué es el té chai

Como te decía arriba este té es una mezcla, consta de una base de té negro mezclada con especies y hiervas como lo son los clavos de olor, anís estrellado, la pimienta, cardamomo, jengibre y canela, es una bebida muy popular en la india y en otras partes del contiene asiático, es consumida por las clases populares, por lo que se denomina una bebida típica y popular que se consume a diario como el café en el mundo occidental.

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Aprende como se prepara te chai ingredientes

Puedes conseguir que lo prepararen mezclando como base el té con leche o con agua y depende mucho de la época del año en la que lo bebas, ya que puedes conseguirlo con nata de leche montada en las épocas más calurosas del año, se prepara según las estaciones. También es normal que encuentres variaciones de esta infusión por regiones, donde algunas culturas le agregan otras especies o sustituyen otras, dependiendo del clima de la zona y la época del año.

Origen del té chai

La historia de aparición de este té es extensa y un tanto apasionante,  te cuento que dependió de conflictos bélicos entre el imperio británico y las dinastías chinas y sus emperadores. Narra la historia que para la década de 1830 los comerciantes británicos, estimulados por el alto consumo de té en el imperio británico, decidieron entrar en el negocio de importación de hojas de té que hasta el momento era controlado por los chinos, y viendo que poseían territorios indios donde el cultivo de té era notable, sobre todo al noreste, decidieron comenzar la competencia con los chinos a través de la British East India Company.

Con esta estrategia los británicos llegaron a controlar el 50% del mercado de tés, pero se dieron cuenta que los hindú no consumían el té en la cantidades que consumían los ingleses, lo que no hacía que las ventas aumentaran, por lo que decidieron, por medio de la Asociación del té de la India, promover la hora de té, donde las manufactureras y minas debían dar descanso a sus empleados entre la jornada e incorporar té negro, bebido a la inglesa: con leche fría y azúcar, en esos ratos de descanso.

Pues te cuento que esto hizo el té tan popular que comenzaron a venderlo en las calles, pero los vendedores ambulantes agregaban más leche y azúcar que la receta original, lo cual no le gustaba a la asociación porque no consumían tantas hojas de té por líquido, sin embargo los vendedores comenzaron a agregar otras especies denominadas “calientes” en la India, que reducían sus costos y le otorgaba sabor y beneficio, lo cual aumentó su popularidad y así surgió el té chai que conocemos hoy día.

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Te chai para el estomago y otros beneficios

Cómo se hace y como se toma el té chai

Preparar el té chai es sencillo, solo debes tener a la mano los ingredientes y seguir la receta que no es para nada difícil. Dentro de los ingredientes debes tener, té negro, sea fresco o en bolsitas unos 20gr o 4 bolsitas, 1 cucharadita de cardamomo, 2 cucharitas de clavos de olor, 2 ramitas de canela, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharada de anís estrellado, 1 cucharada de jengibre rallado o en polvo, 1/2 litro de agua y 1/2litro de leche.

Después que tengas todos los ingredientes, debes colocar todas las especies, sin el té negro, en un bol u olla y mezclar, luego coloca en una olla el agua y colócalo al fuego, agrega todas las especies, justo cuando comience a hervir apaga el fuego, agrega el té, tapa deja reposar por 5 minutos, luego agrega la leche y deja reposar por unos 7 minutos más y está listo para servir.

Esta es una infusión que puedes tomarla caliente o fría, a temperatura ambiente no helada, ya que no pierde su esencia ni sus propiedades, lo que te permite tomarla en cualquier época del año.

Propiedades medicinales de las especies

Como ya viste  la receta el té chai lleva varias especies, pero cada una tiene sus propiedades medicinales únicas, por lo que te lo cuento aquí abajo.

Cardamomo

Antimicrobiano
Anticancerígeno
Disminuye la presión arterial
Antioxidante
Antidiabético
Digestivo
Expectorante
Diurético
Antidepresivo
Antienvejecimiento

Clavos de olor

Antibacterial
Anestésico
Afrodisiaco
Analgésico
Antiespasmódico
Estimulante

Canela

Digestiva
Controla la glucosa
Antibacterial
Reduce los problemas respiratorios
Rejuvenece
Relajante
Analgésico

Pimienta negra

Digestivo
Antioxidante
Fortalece el sistema inmune
Reduce las manchas en la piel
Adelgazante

Anís estrellado

Antiespasmodico
Digestivo
Expectorante
Descongestionante
Antiepiléptico
Antirreumático
Antioxidante
Sedante
Purgante

Jengibre

Digestión
Nauseas
Antigripal
Analgésico
Antinflamatorio
Mejora la salud cardiovascular

Propiedades medicinales del té negro

Además de las especias esta infusión lleva té negro como base, por lo que me gustaría contarte cuales son las propiedades de este té.

  • Es antioxidante, lo que hace que fortalezcas el sistema inmune.
  • Es estimulante, aportándote la energía que necesitas.
  • Es astringente, te ayuda a mejorar tu sistema digestivo.
  • Te ayuda a mejorar la presión arterial, haciendo que tu corazón funcione mejor.
  • Es analgésico, ayudándote a combatir los dolores típicos del estrés.

Propiedades curativas del té chai

Ahora te cuento las propiedades que todas estas especies junto con el té y la leche aportan a nuestro organismo, ya que como infusión tiene mayor impacto.

  • Antioxidante, debido a su alta cantidad de especies te ayuda a reducir radicales libres y tener una vida más sana
  • Reduce el colesterol, lo que te ayuda a tener una mejor circulación sanguínea y mejor tu salud cardiovascular.
  • Elimina la acidez, ya que influye directamente sobre el sistema digestivo, disminuyendo los ácidos que causan estas molestias.
  • Antigripal, ya que fortalece tu sistema inmune y previne el contagio de gripe y otro virus.
  • Estimulante, ya que su cantidad de cafeína hace que estés activa durante las horas productivas.
  • Digestivo, ya que te ayudará a proteger el sistema digestivo y evitar las indigestiones.
  • Regula el metabolismo, lo que hace que pueda serte un gran aliado para reducir de peso.
  • Analgésico, ya que te ayudará a reducir diferentes dolores del cuerpo.
  • Desintoxicante, su consumo hará que puedas eliminar las toxinas e infecciones que presenta tu organismo.
  • Desinflamatorio, ayudándote a reducir la inflamación causada por el estrés y la rutina.

Beneficios del té chai

Como viste antes el té de chai te ofrece muchas propiedades, por lo que estas te traerán muchos beneficios que me gustaría compartirte, como por ejemplo, que es un muy buen relajante y reductor del estrés, lo que te ayuda a prevenir diferentes enfermedades que se forman con el paso del tiempo. También es una excelente bebida para fortalecer el sistema inmune y cardiovascular, lo que hace que tu corazón mejore y evitar infartos o enfermedades propias del corazón.

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Conoce la mezcla para hacer té chai

Este té es un estimulante natural y ello hace que tu concentración mejor, por lo que es recomendable su uso cuando se demanda mucha concentración por tu parte, ayudándote a captar mejor las ideas y a que tu desarrollo intelectual mejore. También al activar el sistema nervioso y el sistema circulatorio hace que quemes grasas y por ende pierdas peso, lo que hace que pueda ser un buen aliado para adelgazar.

Si tu estas sometido a trabajos de mucha presión o de una exigencia física y mental alta te recomiendo beber al menos una taza de este té al día, ya que te ayudará a estar más activo y con las energías necesarias para enfrentar el día a día, la rutina o una actividad extraordinaria que se te presente.

Usos medicinales del té chai

La historia de esta infusión hace que su uso medicinal sea también histórica, ya que ha sido utilizado como un excelente remedio para evitar las enfermedades cardiovasculares y fortalecer el corazón evitando enfermedades graves. También ha sido utilizado como un regulador del sistema digestivo, tratando las enfermedades típicas de este sistema, como lo son nauseas, diarreas, vómitos, entre otras.

Además su uso como remedio antioxidante es muy común, ya que como buen estimulante reduce la oxidación que generan otros alimentos y productos que consumimos, por lo que su beberlo a diario reduce y previene la muerte celular y disminuye los riesgos de padecer de algún tipo de cáncer.

Es común que en la medicina asiática se utilice como una bebida que reduce los dolores, como los de cabeza, migraña o menstruales, ya que posee propiedades analgésicas. Pero también debido a su impacto en el sistema circulatorio previene la inflamación y ayuda a reducir los síntomas de la artritis.

Efectos secundarios del té chai

El té chai tiene más beneficios que contraindicaciones, sin embargo no es recomendable consumir si sufres problemas del corazón como la hipertensión o alta presión arterial, ya que su propiedad estimulante hace que tu presión aumente y puede causarte daños futuros, por lo que es mejor que consultes con tu médico si puedes consumir esta bebida.

Tampoco es recomendable su uso si estas embarazada o en periodo de lactancia, ya que no se conocen los efectos que sus propiedades puedan causarle al feto en la gestación o al niño en su desarrollo, esto, a pesar de que en la india es común ver a los niños consumir este té muy pequeños, sin embargo recuerda que su dieta y su cultura es distinta a la nuestra y es un proceso lento al que primero hay que acostumbrarse.

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Te chai beneficios y contraindicaciones

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Curiosidades del té chai

Sabías que la palabra chai sola significa té, en hindi uno de los idiomas oficiales en la india, por lo que decir te chai es redundar, por eso en la india se le conoce como malasia chai, ya que malasia en hindi significa mezcla de especies, lo que hace que malasia chai: té de mezcla de especies.

Espero que este artículo sobre el té chai, si ya sé que es redundante pero es la costumbre, te haya gustado y puedas prepararlo en tu casa y disfrutar de una deliciosa taza de esté té ancestral.