Té de Cúrcuma propiedades y beneficios para la salud como hacer, para que sirve
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Seguramente no has escuchado hablar del té de cúrcuma, o tal vez sí, pero lo desconoces completamente, ya que de seguro conoces la cúrcuma como una de las especies que se utiliza en la cocina para condimentar las comidas y algunas decoraciones, por lo que es típico que nuestras abuelas en algún momento la hayan utilizado, o la tengan entre sus especies para ocasiones especiales o para preparar algún tipo de comida especial, por lo que desconozcas sus propiedades y beneficios.

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Té de Cúrcuma para la depresión, digestión, cáncer.

Por ello, me gustaría compartirte en el siguiente artículo algunas propiedades que el té, elaborado con esta especie, tiene para nuestro organismo, y algunos beneficios y usos que hay detrás de esta bebida.

Qué que el té de cúrcuma

Es un té que se hace sobre la base de la cúrcuma, esta es una planta familia de las zingiberáceas, cuyo nombre científico es Curcuma Longa, su uso se ha extendido más común es como especie gastronómica, como colorante tanto para carnes como para granos y otros preparados como la mostaza, la cual aporta su característico color amarillo, y su uso es fresco, es decir, la raíz directamente o en polvo.

La infusión de cúrcuma se hace mezclando esta raíz con agua y algunas veces con otros aditivos, y es muy consumida debido a las propiedades que aporta al organismo y a sus múltiples beneficios para evitar enfermedades como la diabetes y la depresión entre otras.

Origen del té de cúrcuma

Se cree que el té de cúrcuma es originario de la india, china y medio oriente, debido a que de estas zonas es originario el cultivo de la raíz de cúrcuma, y se cree que entra dentro de las especies que fueron comerciadas por árabes y chino en las caravanas donde se llevaban este tipo de especies como la canela, el azafrán y el jengibre  entre otros.

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Beneficios de la Cúrcuma para prevenir el cáncer

Su extensión y utilización a lo largo del mundo también se atribuye a que estas caravanas llegaban a Europa cargadas de estas especies, traídas de Asia y la India, para comerciarlas con otros productos producidos en la zona. Por lo que se considera que el té también era utilizado por los comerciantes, tanto para tratar algunas afecciones típicas de los viajes, como para mostrar en los países europeos y árabes sus múltiples usos en la india y china. Posterior a eso se trajo al continente americano en las embarcaciones que traían los productos que aquí no se cosechaban y se desconocían, y se implementó su uso, tanto como especie y como una infusión dentro de las cocinas del continente americano.

Cómo se hace y cómo se toma el té de cúrcuma

Preparar esta infusión no te resultará complicado, ya que es muy sencilla su elaboración y hay varias formas de prepararla, solo debes tener a la mano una cucharadita de cúrcuma molida, cuatro tazas de agua o un litro. También encontraras que existen algunas tiendas naturistas que venden bolsitas de té de cúrcuma, sin embargo no es muy famoso por lo que si quieres prepararlo así deberás buscar con calma entre estas tiendas, supermercados o incluso en internet.

Una vez que tienes todos los ingredientes, debes colocar el agua en una olla al fuego, una vez que el agua revienta a hervir debes bajar la llama, agregar la cucharadita de cúrcuma en polvo y dejar reducir a fuego lento durante 10 minutos. Luego pasa el té por un tamiz o tela de algodón limpia y agrega algún endulzante de tu preferencia, puede ser miel, azúcar o endulzantes naturales, también algunas personas le agregan jugo de limón al gusto, pero esto ya depende de ti.

Este té se suele y se recomienda tomar caliente o tibio, por lo que te recomiendo lo bebas tan caliente como soportes o tibio, frío puede saberte amargo y no aporta los beneficios y propiedades que aporta estando caliente, por lo que te sugiero calentar cada vez que vayas a beberlo.

Propiedades medicinales de la cúrcuma

La cúrcuma es una especie que te aporta varios beneficios medicinales, por ello te dejo aquí una lista de las diferentes propiedades que esta raíz aporta a nuestro organismo:

  • Alto contenido vitamínico, posee vitaminas C, E y K.
  • Múltiples nutrientes, ya que aporta proteínas, fibras, calcio, sodio, hierro, magnesio y zinc.
  • Es antinflamatorios, ya que posee propiedades que imposibilitan que se acumulen las sustancias causantes de la inflamación.
  • Aséptica, ya que posee propiedades antibacteriales que impiden la acumulación de gérmenes y bacterias en el organismo.
  • Fortalece el sistema inmunológico, lo que ayuda a evitar o prevenir enfermedades como el asma, la diabetes, entre otras graves que se generan con la edad.

Propiedades curativas del té de cúrcuma

Si ya de por sí la cúrcuma ofrece beneficios para nuestra salud, el té de cúrcuma nos aporta aún mayor propiedades, ya que se absorben mejor por medio de la infusión:

  • Es antioxidante, debido a que como infusión impacta de una mayor forma en el organismo, evitando el cáncer, y todo lo que tenga que ver con envejecimiento o muerte celular, también la esclerosis y las cataratas.
  • Baja la formación de la placa beta – amoloide cerebral, que es el causante de la aparición del síndrome del alzhéimer.
  • Antinflamatorio, esta infusión penetra en los torrentes circulatorios e impacta mejor en las zonas inflamadas del organismo.
  • Fortalece el sistema inmunológico, posee propiedades bactericidas que combaten las infecciones.
  • Ayuda en la circulación, reduciendo la formación de coágulos en la sangre, evitando enfermedades futuras.
  • Desintoxicante, posee propiedades que imposibilitan las formación y acumulación de toxinas, como hígado graso, entre otras.
  • Ayuda al sistema gastrointestinal, ya que reduce las afecciones al sistema gástrico y mejora el desempeño de nuestros intestinos.
  • Es antidepresivo, siendo una infusión impacta de forma más rápida en nuestro sistema nervioso e incrementa la producción de neurotransmisores que combaten la depresión.

Beneficios del té de cúrcuma

El té de cúrcuma ofrece varios beneficios al organismo, como lo son beneficios digestivos,  asegurando que si tomas una taza de té esta infusión al día, te ayuda a mejorar la digestión de los alimentos, evitando los problemas de digestión, como la indigestión, cólicos y gases que generan algunos alimentos. Asimismo evita que sufras de diarreas, intoxicaciones y alergias que crean algunos alimentos o combinaciones de estos.

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La curcuma es antiinflamatoria y desintoxicante

Aporta beneficios para el procesamiento de las grasas saturadas, evitando la metabolización, es decir, la acumulación de este tipo de grasas, lo que evita que engordes y puedas consumir grasas sin problemas. También sirve para ayudarte a mejorar y regular los niveles de colesterol y triglicéridos que afectan la buena circulación en sangre, y te evita enfermedades graves a futuro.

Además si presentas alguna herida, ya sea por accidente o por cirugías y quieres acelerar el proceso de cicatrización interna, tomar una taza de esta infusión diaria te ayuda a acelerar el proceso de cicatrización evitando la formación y complicación de las infecciones.

Esta infusión también te aporta el beneficio de desarrollar mejor las papilas gustativas, llegando a sentir muchos más sabores y mejorando tu experiencia ante las comidas, los alimentos y las bebidas.

Usos medicinales del té de cúrcuma

La utilización de esta infusión en remedios se potencia cada vez más, por ejemplo su uso en remedios para combatir males estomacales y digestivos es cada vez mayor, así como en medicamentos que combaten los problemas intestinales, debido a sus potenciales antivirales y antibacterianos.

Cada vez más, también, se utiliza en medicamentos para la cura de hongos, heridas y tratamiento de bacterias, dado a sus potencialidades antisépticas y combatientes de microbios. Asimismo sus propiedades antinflamatorias hace que se esté utilizando en medicamentos que buscan mejorar la circulación de diferentes líquidos y sangre dentro del organismo.

También, se vienen desarrollando estudios en el uso de esta infusión en el tratamiento de la diabetes, regula nos niveles de azúcar, potencia la producción de insulina y ayuda a los medicamentos reguladores de insulina a trabajar de mejor manera, por ello su uso en este tipo de medicamento se está potenciando cada vez más.

Efectos secundarios del té de cúrcuma

El uso del té de cúrcuma es beneficioso para la salud, y son pocas o casi nula las contraindicaciones y efectos negativos de su consumo, sin embargo es necesario tener en cuenta que su uso puede ser contraproducente si sufres de hiperglucemia o estas bajo tratamiento de control del azúcar o anticoagulantes, ya que puede afectar el tratamiento.

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El te de azucar regula el nivel de azucar en la sangre

Si estas sufriendo de cálculos renales o tienes problemas en la bilis no es recomendable que consumas esta infusión, podría generar efectos contrarios e incrementar la enfermedad. También debes parar el consumo si sientes que te genera algún tipo de alergias o irritabilidad, podría ser que eres alérgico a esta especie.

Tampoco se recomienda que tomes esta infusión si estas embaraza o estas lactando, podría producir efectos contrarios en el feto o afectar el desarrollo del bebe.

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Curiosidades del té de cúrcuma

El nombre de la cúrcuma proviene de “kurkum”, que persa significa azafrán, pero también recibe múltiples nombres en el mundo, como lo son: azafrán de raíz, yuquilla, amomum, stissera, turmérico, jengibrillo, palillo, chuncho.

Bueno espero que este artículo sobre el té de cúrcuma te haya servido para conocer más y mejor esta infusión a base de esta raíz y que puedas prepararte una taza de esta infusión sabiendo cuáles son sus beneficios para tu organismo.