4 wichtige Faktoren, die Sie beim Anbau von Kurkuma zu Hause berücksichtigen sollten

Index

1. Kurkuma – Die Pflanze

4 Faktoren, die Sie beim Anbau von Kurkuma zu Hause berücksichtigen sollten

1. 1. Analysieren Sie das Klima und den Boden
2. 2. Pflanzen und Kultivieren
3. 3. Pflanzenschutz
4. 4. Ernten Sie selbst angebautes Kurkuma
5. Punkte, die man sich merken sollte

Kurkuma (Curcuma longa, Familie: Zingiberaceae) ist eine bekannte Art, die in südostasiatischen Ländern beheimatet ist.

Es wird auf der ganzen Welt wegen seiner schönen goldgelben Farbe und des Aromas, das es Currys verleiht, und zur Lebensmittelkonservierung verwendet.

Kurkuma ist auch eine sehr nützliche Verbindung, die in der Gesundheitsindustrie verwendet wird.

Kurkuma wird seit jeher als Heilmittel eingesetzt.

Die indische ayurvedische Medizin beschreibt Kurkuma als eines der wirksamsten pflanzlichen Heilmittel, das zur Vorbeugung und Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt werden kann.

Es ist hochwirksam gegen verschiedene Herz-Kreislauf-, Lungen- und neurodegenerative Erkrankungen wie Arthritis, Alzheimer-Krankheit, Parkinson-Krankheit, Krebs usw.

Ein starkes entzündungshemmendes, krebsbekämpfendes, antiseptisches, antiallergisches, antibakterielles, antivirales und antimykotisches Mittel.

Kurkuma verdankt die meisten seiner Eigenschaften, darunter Geschmack, Farbe und medizinische Eigenschaften, einer darin enthaltenen Polyphenolverbindung, Curcumin.

Kurkuma ist eine sehr günstige und leicht erhältliche Sorte. Das Kraut kann problemlos in unseren Gärten angebaut werden und dann können seine Vorteile voll ausgeschöpft werden.

Lassen Sie uns im Detail sehen, wie wir Kurkuma zu Hause anbauen können und welche wichtigen Punkte wir beim Anbau von Kurkuma beachten sollten.

Bei Bedarf können Sie auch einen örtlichen Gärtner um Hilfe bitten.

Nutzen Sie gerne das Inhaltsverzeichnis unten, um zum entsprechenden Abschnitt des Artikels zu springen.

Inhaltsverzeichnis [Anzeigen]

• Kurkuma – Die Pflanze
• 4 Faktoren, die Sie beim Anbau von Kurkuma zu Hause berücksichtigen sollten
  • 1. Analysieren Sie das Klima und den Boden
  • 2. Pflanzen und Kultivieren
  • 3. Pflanzenschutz
  • 4. Ernten Sie selbst angebautes Kurkuma
  • Punkte, die man sich merken sollte

Kurkuma – Die Pflanze

Kurkuma wird aus dem Rhizom (unterirdischer Stängel) der Pflanze Curcuma longa gewonnen.

Derzeit wird es in großem Umfang in Indien, China, Sri Lanka, Indonesien, Taiwan, Australien, Afrika, Westindien und Peru angebaut. Die Pflanze ist 1,2 bis 1,5 Meter lang.

Die Pflanze lebt mehr als 3 Jahre. Es produziert große, hellgrüne Blätter. Die gesunden Rhizome können gekocht und mit Gemüsecurrys oder roh gegessen werden.

Es entstehen wunderschöne, hohe Ähren mit weißen Blüten. Die Blüten entstehen am Endteil des Triebes. Sie haben fleischige Wurzeln.

Der äußere Teil des Rhizoms ist braun und der innere Teil ist leuchtend orange. Curcuminoide, die der Kurkuma ihre Eigenschaften verleihen, kommen in den Rhizomen der Kurkuma vor.

4 Faktoren, die Sie beim Anbau von Kurkuma zu Hause berücksichtigen sollten

Im Folgenden stellen wir die 4 wichtigen Faktoren vor, die Sie beim Anbau von Kurkuma zu Hause berücksichtigen sollten.

1. Analysieren Sie das Klima und den Boden

Kurkuma ist ein tropisches Kraut. Der optimale Temperaturbereich liegt bei 20 bis 30 Grad Celsius bzw. 68 bis 86 Grad Fahrenheit.

Eine jährliche Niederschlagsmenge von 1000 bis 2000 mm ist erforderlich. Sie gedeiht am besten auf offenen Flächen im Sonnenlicht, kann aber auch im Schatten gedeihen.

Lehm- und Schwemmlandböden eignen sich am besten für den Kurkumaanbau. Der Boden sollte gut entwässert sein und darf nicht durchnässt werden.

Alkalischer Boden beeinträchtigt das Pflanzenwachstum. Der pH-Wert des Bodens kann mit Hilfe eines pH-Testkits überprüft werden, das in Gärtnereien leicht erhältlich ist.

Ein Wachstum auf kiesigen, steinigen, sandigen oder lehmigen Böden sollte vermieden werden.

2. Pflanzen und Kultivieren

Kurkuma wird im Juli in warme Erde gepflanzt und im April geerntet. Das heißt, es dauert neun Monate, bis sich eine völlig gesunde Pflanze entwickelt.

Die Rhizome werden für den Kurkuma-Anbau verwendet.

Die Kurkumapflanze lässt sich problemlos in kleinen Hausgärten anbauen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anpflanzen von Kurkuma ist:

Wählen Sie kleine, gesunde, krankheitsfreie Rhizome mit mindestens einer oder zwei Knospen.

Machen Sie mit einer Handhacke kleine Löcher in die Gartenerde oder ein Loch in jeden Topf (wenn Sie die Pflanze in Töpfen anbauen möchten) und pflanzen Sie das Rhizom 5-7 cm tief in die Erde.

In einem Gemüsegarten können sie in einem Abstand von 20 bis 30 cm voneinander gepflanzt werden .

Decken Sie die Löcher mit Erde oder Mistpulver ab.

Mulchen – Mulchen ist eine nützliche Technik, die zur Erhaltung einer guten Pflanzengesundheit eingesetzt werden kann.

Der Boden wird unmittelbar nach dem Pflanzen des Rhizoms mit grünen Blättern bedeckt, um für Nährstoffe zu sorgen und Feuchtigkeit zu speichern.

Dies kann 50 Tage nach dem Jäten erneut erfolgen.

Jäten: Entfernen Sie von Zeit zu Zeit Unkraut, wenn Sie es in der Nähe Ihrer Pflanze wachsen sehen.

Bewässerung: Mit der Bewässerung sollte erst nach dem Auflaufen der Sprossen begonnen werden, was 30 bis 40 Tage dauert.

Dabei ist auf Regelmäßigkeit zu achten, jedoch nur dann ausreichend, wenn sich der Boden trocken anfühlt. Über- oder Unterbewässerung sollte vermieden werden.

Eine Gelbfärbung der Blätter an den Rändern weist auf eine Überwässerung hin.

Düngung : Allgemeines Düngemittel und Dünger für Obst und Gemüse sind leicht auf dem Markt erhältlich und können alle drei Wochen verwendet werden, wenn die Pflanze wächst.

Dadurch wird die wachsende Pflanze mit der notwendigen Nahrung versorgt. Der Dünger wird nahe der Triebbasis und nicht am Stängel ausgebracht.

Es kann zusammen mit Chilis, Zwiebeln, Auberginen, Mais usw. angebaut werden .

3. Pflanzenschutz

Verschiedene Krankheiten und Schädlinge können eine gesunde Kurkumapflanze befallen. Einige von ihnen sind-

Blattfleckenkrankheit : Bei dieser Krankheit erscheinen kleine schmutzige gelbe oder braune Flecken auf den Blättern. Es wird normalerweise in den Monaten Oktober und November gesehen.

Das Sprühen von Mancozeb 0,2 % kann helfen, die Krankheit zu lindern.

Blattflecken : Auf der Oberseite der Blätter erscheinen unregelmäßige braune Flecken, die in der Mitte weiß oder grau sind.

Dadurch entsteht ein unregelmäßiger Fleck, der das gesamte Blatt bedeckt.

Dadurch trocknet das Blatt aus und die Rhizome entwickeln sich nicht richtig. Sie tritt im August und September auf und kann durch Aufsprühen von Mancozeb 0,2 % oder Bordeaux-Brühe 1 % bekämpft werden.

Rhizomfäule : Befällt die gesamte Pflanze. Die Pflanze kollabiert und die Rhizome zerfallen, nachdem der Halsbereich des Stängels weich und mit Wasser durchtränkt wird.

Es ist sinnvoll, Mancozeb 0,3 % eine halbe Stunde vor der Lagerung oder beim Pflanzen von Rhizomen zu sprühen. Es kann auch hilfreich sein, den Boden mit Cheshunt-Compound oder einer 1 %igen Bordeaux-Mischung zu tränken.

Nematodenschädlinge: Nematoden wie Meloidogyne spp., Radopholus similis, Pratylenchus spp. kann die Pflanze zerstören.

Die Verwendung von gesundem, nematodenfreiem Material sowie die Verbesserung des organischen Gehalts des Bodens können von Vorteil sein.

Knospenbohrer : Dies ist der gefährlichste Kurkuma-Schädling. Die Larven ernähren sich vom inneren Gewebe der Pflanze. Der Mitteltrieb vertrocknet.

Das Besprühen mit 0,1 % Melathion und 0,075 % Monocrotophos alle 21 Tage von Juli bis Oktober beugt der Krankheit vor.

Dimethoat 0,05 % und Quinalphos 0,05 % können die Infektion kontrollieren.

Rhizomschuppe: Die Infektion von Rhizomen erfolgt in späteren Stadien auf dem Feld oder in der Lagerung. Die Rhizome schrumpfen und runzeln, trocknen und vertrocknen.

Die Behandlung von zu pflanzenden Rhizomen mit 0,075 % Chinalphos für 20 bis 30 Minuten vor der Lagerung kann zur Infektionskontrolle beitragen.

Rhizomfliege: Die Infektion tritt im Oktober auf und bleibt bis zum Ende bestehen. Fliegen fressen den gesamten Inhalt des Rhizoms und reduzieren dessen Ertrag um 50 %. Es sollten krankheitsfreie Rhizome verwendet werden.

Kurkumakäfer, Florfliegen und Thripse sind weitere Schädlinge, die die Blätter der Pflanze befallen.

Sie können durch Aufsprühen von 0,1 % Melathion bzw. 0,05 % Dimethoat bekämpft werden.

4. Ernten Sie selbst angebautes Kurkuma

Die Rhizome werden 9 bis 10 Monate nach der Pflanzung gesammelt. Eine Gelbfärbung der Blätter und das Austrocknen der Stängel sind ein Zeichen dafür, dass die Kurkumapflanze reif ist.

Graben Sie die Pflanze vorsichtig an den Seiten des Beets aus, entfernen Sie die Rhizome und entfernen Sie Schlamm und andere an den Rhizomen haftende Materialien.

Punkte, die man sich merken sollte

• Verwenden Sie als Samen nur gesunde, krankheitsfreie Rhizome.
• Die Temperatur sollte stets zwischen 20 und 30 Grad Celsius gehalten werden.
• Der Boden muss gut entwässert sein und darf zu keiner Zeit durchnässt sein.
• Die Rhizome sollten 5-7 cm tief in die Erde gepflanzt werden.
• Bei Überwässerung ist Vorsicht geboten.
• Während der Pflanzung und sobald Anzeichen eines Schädlingsbefalls auftreten, sollten geeignete Maßnahmen zur Krankheitsbekämpfung ergriffen werden.