Kurkuma: Wundergewürz, das DNA-Schäden stoppt
- Was ist DNA?
- Was ist ein DNA-Schaden?
- Wie kann Kurkuma die DNA vor Schäden schützen?
- 1. Schutzwirkung von Kurkuma vor toxinbedingten DNA-Schäden
- 2. Die Wirkung von Kurkuma auf DNA-Schäden und ihre Auswirkungen auf Krebs
- 3. Wirkung von Golden Spice auf andere Folgen von DNA-Schäden
- Dosis
- Vorsichtsmaßnahmen
- Abschluss
Kurkuma ist wirklich „Das Gewürz des Lebens“!
Es ist kaum zu glauben, aber es ist erwiesen, dass Kurkuma eines der besten Gewürze ist, das Sie vor DNA-Schäden schützen kann.
Wer hätte gedacht, dass ein Gewürz in Ihrem Küchenschrank etwas Kompliziertes wie Ihre DNA schützen kann?
Aber bevor wir dazu kommen, gehen wir noch ein paar Details über die DNA und die Entstehung ihrer Schäden durch.
Inhaltsverzeichnis [Anzeigen]
- Was ist DNA?
- Was ist ein DNA-Schaden?
- Wie kann Kurkuma die DNA vor Schäden schützen?
- 1. Schutzwirkung von Kurkuma vor toxinbedingten DNA-Schäden
- 2. Die Wirkung von Kurkuma auf DNA-Schäden und ihre Auswirkungen auf Krebs
- 3. Wirkung von Golden Spice auf andere Folgen von DNA-Schäden
- Dosis
- Vorsichtsmaßnahmen
- Abschluss
Was ist DNA?
DNA oder Desoxyribonukleinsäure bildet die Grundlage des Erbmaterials. Es kommt in jeder Zelle vor und speichert alle biologischen Informationen, die eine Zelle zur Replikation benötigt. Wir wissen, dass die meisten DNA-Moleküle eine helikale Struktur haben.
Die Grundeinheiten, aus denen die DNA besteht, werden als Basenpaare bezeichnet (Adenin, Thymin, Guanin, Cytosin).
Diese verbinden sich zu Nukleotiden mit einem Zuckermolekül und einem Phosphatmolekül und sind spiralförmig angeordnet.
Die Struktur ähnelt der einer Leiter, bei der sich das Basenpaar auf den Sprossen der Leiter und die Zucker- und Phosphatmoleküle auf den vertikalen Seiten befinden.
Beide DNA-Stränge speichern die gleichen Informationen und replizieren sich selbst. Bei der Zellteilung ist es wichtig, dass die neue Zelle über dieselbe DNA-Kopie verfügt wie eine alte Zelle.
Was ist ein DNA-Schaden?
DNA-Schäden treten auf, wenn die ursprüngliche Struktur der DNA verändert wird. Dies kann durch die Einwirkung äußerer Giftstoffe wie UV-Strahlen und Tabakrauch oder durch die Bildung reaktiver Verbindungen im Körper als Folge des Stoffwechsels verursacht werden.
DNA-Schäden können im Laufe der Zeit auch aufgrund von Fehlern im Replikationsprozess auftreten. Der Schaden sieht aus wie ein Bruch im Strang, ein fehlendes Basenpaar oder ein chemisch verändertes Basenpaar.
Glücklicherweise hat der Körper seine eigene Art, diesen Schaden zu reparieren.
Die meisten DNA-Schäden werden repariert, was wiederum nicht zu 100 % effizient ist. Nicht reparierte DNA wird in sich nicht replizierenden Zellen, beispielsweise im Gehirn, gespeichert, und Wissenschaftler sagen, dass dies zum Altern beiträgt.
In Zellen, die sich replizieren, werden diese Schäden reproduziert, was zu Mutationen und in einigen Fällen zu Krebs führt.
Zwei der Hauptfolgen von DNA-Schäden sind also Krebs und Alterung.
Wie kann Kurkuma die DNA vor Schäden schützen?
Kurkuma und sein bioaktiver Inhaltsstoff Curcumin zeigen genoprotektive Eigenschaften: Es schützt die Integrität der DNA.
Curcumin spielt eine doppelte Rolle bei DNA-Schäden. Im Fall von Krebszellen kann Curcumin DNA-Schäden auslösen und deren Reparatur verhindern, um Krebszellen für Chemotherapeutika zu sensibilisieren, die zum Zelltod führen.
Curcumin wirkt manchmal als Prooxidans, das reaktive Sauerstoffspezies erzeugt und DNA-Läsionen induziert, die zum Zelltod führen.
Dies ist im Fall von Krebszellen von Vorteil.
Bei normalen Zellen ist dies jedoch nicht der Fall. Bei oxidativen Schäden handelt es sich um ein Ungleichgewicht zwischen den prooxidativen und antioxidativen Wirkstoffen des Körpers.
Dadurch kann sich die Struktur der Basenpaare, insbesondere des Guanins, verändern. Kurkuma-Alkohol- und Wasserextrakte weisen eine antioxidative Wirkung auf, die vor solchen Schäden schützt.
Lipidperoxidation ist eine der Folgen von oxidativem Stress, bei dem in Zellmembranen vorhandene Fette durch reaktive Spezies zerstört werden, was zu Zelltod und Gewebeschäden führt.
Untersuchungen zeigen, dass die antioxidative Wirkung des wässrigen Kurkumaextrakts diesen Prozess hemmt und der DNA einen 80-prozentigen Schutz vor diesen Schäden bietet.
Es wurde eine Studie durchgeführt, um die Bioverfügbarkeit von Gewürzen zu bewerten. Die durchgeführten Messungen umfassten die Bewertung der antioxidativen Kapazität, der entzündungshemmenden Eigenschaften und des Schutzniveaus vor DNA-Schäden.
Der Verzehr von wärmebehandeltem Kurkuma beugt DNA-Strangbrüchen vor, bietet oxidativen Schutz und reduziert den Spiegel entzündungsfördernder Wirkstoffe innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr.
So stark ist Kurkuma, wenn es um den Schutz Ihrer Gesundheit geht!
Eine neuartige Art und Weise, wie Curcumin die Leber vor Schäden schützt, besteht darin, die Konzentration von DNA-Reparaturenzymen zu erhöhen, die durch oxidativen Stress an Leberzellen verursachte Schäden reparieren.
1. Schutzwirkung von Kurkuma vor toxinbedingten DNA-Schäden
Die Einwirkung von Schadstoffen und anderen Toxinen kann die DNA schädigen und Mutationen verursachen.
Viele Forschungsstudien zeigen, dass Kurkuma vor DNA-Schäden schützen kann, die durch diese Toxine verursacht werden.
Perfluoroctansulfonat, eine Verbindung, die in der Textil-, Leder- und Fotoindustrie verwendet wird, ist eine Verunreinigung. Es beeinflusst das Immunsystem und verursacht Krebs.
Eine experimentelle Studie zeigt, dass Tiere, die diesem Schadstoff ausgesetzt sind, DNA-Schäden erleiden und die Behandlung mit Curcumin ihn um 30–55 % hemmt.
Arsen ist ein Element, das vergleichsweise zur Verbesserung von Legierungen verwendet wird, und die Arsenbelastung des Grundwassers stellt ein großes Problem dar.
Es wurde eine Studie durchgeführt, um die Wirkung von Curcumin auf DNA-Schäden und chemische Basenpaarveränderungen in der Arsen-exponierten Bevölkerung von Westbengalen, Indien, zu bewerten.
Die Behandlung mit Curcumin unterdrückte die Veränderung der chemischen Struktur der Basenpaare und erhöhte die Konzentration von DNA-Reparaturenzymen.
Curcumin wirkte auf Protein- und genetischer Ebene, um durch Arsen verursachte DNA-Schäden zu reduzieren und das Risiko für durch Arsen verursachten Krebs zu senken.
Die Exposition gegenüber Pestiziden kommt häufig vor, wenn sie über verunreinigtes Wasser oder landwirtschaftliche Produkte in unser System gelangen.
Curcumin mit Carvacrol (bioaktiver Bestandteil von Oregano) bietet antigenotoxische Aktivität (Schutz der genetischen Substanz und der DNA) gegen durch Pestizide verursachte DNA-Schäden.
Eisennitrilotriacetat ist krebserregend und kann die Nieren beeinträchtigen.
In einer experimentellen Studie wurden Tiere diesem Giftstoff ausgesetzt und es wurden DNA-Schäden beobachtet. Nahrungskurkumin milderte den Schaden durch:
- Verhindern Sie, dass sich das Toxin an die DNA bindet
- Verhinderung von Veränderungen in der chemischen Struktur des Basenpaares.
- Schützt aufgrund seiner antioxidativen Natur vor oxidativen Schäden.
Rauch ist ein weiteres starkes Gift. Die Rauchbelastung kann in Form von Rauchen, Kraftstoffrauch oder Verbrennungsrauch auftreten.
Dies kann zur Bildung von DNA-Addukten führen, bei denen das Toxin stark an die DNA bindet und diese schädigt.
Durch ihre antioxidative Wirkung können Curcumin und Kurkuma-Wasserextrakt vor solchen Schäden schützen.
PhIP ist ein ernährungsbedingtes Karzinogen, das in gekochtem Fleisch vorkommt und Brustkrebs verursachen kann.
Es wurde eine Studie durchgeführt, um die Wirkung von Curcumin auf normale Brustzellen zu bewerten, die PhIP ausgesetzt waren. Curcumin hemmte die durch PhIP erzeugte Toxizität und verhinderte das Auftreten von DNA-Schäden.
Es erhöhte die Konzentration des Tumorsuppressorgens und verhinderte den Zelltod. Die Ergebnisse dieser Studie deuten darauf hin, dass Curcumin als Anti-PhIP-Lebensmittelzusatzstoff entwickelt werden kann.
Ultraviolette Strahlen verursachen DNA-Schäden und Toxizität in menschlichen Hautzellen.
Es hat sich gezeigt, dass alkoholische Kurkumaextrakte die Hautzellen vor solchen Schäden schützen, indem sie die Produktion eines antioxidativen Proteins, Thioredoxin, stimulieren.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Kurkuma in Anti-UV-Produkten enthalten sein sollte.
In Zahnaufhellungsprodukten, Tabak und Alkohol enthaltene Chemikalien verursachen oxidative Schäden an den Zellen in der Mundhöhle, was zu der Gefahr der Entwicklung einer oralen Fibrose (Entzündung und Bildung von überschüssigem faserigem Gewebe in der Mundhöhle) führt.
Untersuchungen zeigen, dass die Behandlung mit Curcuminoiden den Schaden, den diese Chemikalien an der DNA verursachen, rückgängig machen und die DNA-Synthese wiederherstellen kann.
Eine Überdosierung oder längerer Gebrauch von Paracetamol kann zu Leberschäden führen, indem es oxidativen Stress und DNA-Schäden auslöst.
Die Behandlung mit Curcumin reduziert die DNA-Fragmentierung (das Zerbrechen von DNA-Strängen) und die Lipidperoxidation, die bei einer medikamenteninduzierten Lebertoxizität auftritt, um das Dreifache!
Curcumin reduziert auch die Expression von Genen, die den Zelltod verursachen, und verbessert dadurch Leberschäden.
Was bedeutet das? Zu den Toxinen, die DNA-Schäden verursachen, gehören Schadstoffe, Pestizide, Lebensmittelzusatzstoffe, Medikamente, ultraviolette Strahlen, Rauch usw. Curcumin verhindert, dass diese Toxine DNA-Schäden verursachen.
2. Die Wirkung von Kurkuma auf DNA-Schäden und ihre Auswirkungen auf Krebs
Wie oben erwähnt, können nicht reparierte DNA-Schäden repliziert werden, was zu Mutationen und Krebs führt. Mehrere Studien haben die therapeutische Rolle von Kurkuma in einem solchen Fall untersucht.
Kurkuma tötet unter anderem Krebszellen ab, indem es DNA-Schäden verursacht. Demethoxycurcumin verursacht Toxizität in Lungenkrebszellen, indem es DNA-Schäden induziert und die DNA-Reparatur verhindert.
Hier ist eine interessante Studie, die die doppelte Rolle von Curcumin bei DNA-Schäden erklärt. Quantenpunkte sind eine Art Technologie zur Abtötung von Krebszellen mithilfe ultravioletter Strahlung, werden jedoch aus Sicherheitsgründen nicht aktiv eingesetzt.
Es wurde eine Studie durchgeführt, um die Wirkung von Curcumin und Quantenpunkten auf Krebszellen und normale Zellen zu bewerten.
Die Quantenpunkte erzeugten Toxizität und lösten in beiden Zelltypen DNA-Schäden aus. Interessanterweise linderte Curcumin solche Schäden in Krebszellen, schützte aber gleichzeitig normale Zellen vor Schäden, indem es eine antioxidative Aktivität zeigte. Beeindruckend, oder?
Curcumin zeigt eine krebshemmende Wirkung, indem es die Aktivität von Genen stimuliert, die DNA-Schäden verursachen und das Wachstum und die Proliferation von Krebszellen verhindern.
Curcumin wirkt auch als chemopräventives Mittel, indem es DNA-Schäden beeinflusst.
Eine fettreiche Ernährung führt zur Entwicklung von Darmpolypen (fleischige Wucherungen entlang der Linie des Dickdarms), die sich zu Darmkrebs entwickeln können.
Curcumin kehrt die Entwicklung solcher Polypen um und zeigt eine Antitumorwirkung, indem es die DNA-Reparatur verbessert.
DMBA ist ein starkes Karzinogen, das Brustkrebs verursacht. In einer Tierstudie verursachte die DMBA-Exposition eine Toxizität, bei der sich DMBA an DNA anlagerte und Addukte bildete.
Die Behandlung mit Curcumin unterdrückte diese Aktivität und reduzierte die Bildung von Brusttumoren. Daraus wurde geschlossen, dass Curcumin als chemopräventives Mittel die Bildung von Brusttumoren und die Bildung von Addukten verhindern kann.
Eine ähnliche chemopräventive Wirkung von Curcumin wurde bei oralen Krebsvorstufen (Tumoren in der Mundhöhle) nachgewiesen, was in Indien sehr häufig vorkommt.
Was bedeutet das? Curcumin induziert DNA-Schäden und zerstört so Krebszellen. Es schützt jedoch normale Zellen vor einer solchen Toxizität.
Es wirkt auch als chemopräventives Mittel, indem es die Entstehung von Krebs verhindert, indem es die DNA vor Schäden schützt und die DNA-Reparatur anregt.
3. Wirkung von Golden Spice auf andere Folgen von DNA-Schäden
Alterung ist eine Folge von DNA-Schäden. Es wurde eine Studie an menschlichen Hautzellen durchgeführt, um die Wirkung von Curcumin auf die Alterung zu verstehen.
Im Rahmen des Experiments wurden DNA-Schäden und oxidativer Stress induziert. Curcumin in niedrigen Dosen reparierte diesen Schaden und verbesserte die antioxidative Abwehr.
Dies galt jedoch nur für niedrige Dosen. Es wurde der Schluss gezogen, dass Curcumin in Anti-Aging-Interventionen einbezogen werden kann.
Die Ansammlung von Beta-Amyloid-Protein in Gehirnzellen ist ein Kennzeichen der Alzheimer-Krankheit. Das Beta-Amyloid-Protein verursacht oxidativen Stress und induziert DNA-Schäden in Gehirnzellen.
Curcumin kehrt diesen Schaden um und schützt die Zelle vor der durch Amyloid Beta verursachten Neurotoxizität.
Kurkuma hat das Potenzial, ein wirksamer Strahlenschutz zu sein.
Strahlentherapie wird bei der Behandlung von Krebs eingesetzt, verursacht jedoch oxidativen Stress und DNA-Schäden, die den Zelltod in Krebszellen begünstigen. Dies ist schädlich für normale Zellen.
Curcumin verhindert zusammen mit einer Strahlentherapie solche Effekte. Es reduziert oxidativen Stress, erhöht den Spiegel antioxidativer Enzyme und schwächt DNA-Schäden ab und wirkt somit als Strahlenschutz.
Was bedeutet das? Die schützende Wirkung von Kurkuma gegen DNA-Schäden bestätigt seine Verwendung als Anti-Aging- und Strahlenschutzmittel.
Darüber hinaus kann diese Eigenschaft von Kurkuma bei der Behandlung von Krankheiten wie Alzheimer nützlich sein.
Dosis
Da die meisten Forschungsstudien im Labor durchgeführt werden, wobei die Zellen direkt Curcumin ausgesetzt werden, fragen Sie sich vielleicht, ob der Verzehr von Kurkuma hilft.
Überraschenderweise kann die Zugabe von Kurkuma zu Ihrer Ernährung das Risiko einer DNA-Schädigung um die Hälfte reduzieren.
Durchsuchen Sie unsere Website nach tollen Kurkuma-Rezepten. Wir empfehlen Ihnen, Kurkuma mit Pfeffer oder Öl einzunehmen und es auch zu kochen, um die Aufnahmefähigkeit im Körper zu erhöhen.
Lesen Sie den ausführlichen Artikel darüber, wie Sie die Aufnahme von Kurkuma steigern können.
Im Allgemeinen können Sie problemlos etwa 1 Teelöffel Kurkuma pro Tag einnehmen.
Jedes Kurkumapulver von guter Qualität ist in Ordnung. Wenn Sie verwirrt sind und keine Ahnung von Marken haben, sehen Sie sich hier unsere Liste empfohlener Marken an.
Einige gute Möglichkeiten, Kurkumapulver einzunehmen, sind: Kurkumapaste und Kurkumamilch .
Weitere tolle Rezepte finden Sie hier.
Vorsichtsmaßnahmen
Kurkuma als Bestandteil der Ernährung gilt als sicher.
Bevor Sie mit der Einnahme von Kurkumapräparaten beginnen, konsultieren Sie einen Arzt, um unerwünschte Ereignisse zu vermeiden.
Die Einnahme von Kurkuma- oder Curcumin-Ergänzungsmitteln über einen längeren Zeitraum kann zu Magenbeschwerden führen.
Einige Medikamente, die Kurkuma nicht zusammen einnehmen sollte, sind Blutverdünner, Medikamente, die die Magensäure reduzieren, und Medikamente gegen Diabetes.
Bestimmte Bedingungen, unter denen Sie die Einnahme von Kurkuma-Ergänzungsmitteln vermeiden sollten, sind:
- Schwangerschaft und Stillzeit
- Vor chirurgischen Eingriffen
- Probleme mit der Gallenblase
Abschluss
Die in diesem Artikel vorgestellten wissenschaftlichen Erkenntnisse lassen Ihnen keine andere Wahl, als sofort mit der Aufnahme von Kurkuma in Ihre Ernährung zu beginnen.
Gleich getan ist viel gespart! Schließlich kann es Sie vor den ersten Zeichen der Hautalterung schützen und das Krebsrisiko senken.
Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit Kurkuma auf unserem Blog. Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören.
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