Können wir Cayennepfeffer anstelle von schwarzem Pfeffer zur Aufnahme von Kurkuma verwenden?

Index

1. Ist es möglich, die Aufnahme von Kurkuma mit Cayennepfeffer zu steigern?
   1. 1. Piperin in schwarzem Pfeffer ist wichtig, um die Aufnahme von Kurkuma zu erhöhen.
   2. 2. Die Bioaktivstoffe in schwarzem Pfeffer erhöhen die Aufnahme von Curcumin besser als die in Cayennepfeffer.
2. Wie kann man Kurkuma täglich für die Gesundheit einnehmen?
3. Abschluss

Kurkuma ist ein All-in-one-Kraut. Es ist ein natürliches entzündungshemmendes Mittel, lindert Schmerzen, bekämpft Krebs, schützt die Herzgesundheit und vieles mehr. (Lesen Sie 20 Gründe, warum Kurkuma ein ALL-IN-ONE-Kraut ist)

Kurkuma und Curcumin haben eine begrenzte Bioverfügbarkeit. Eine einfache Lösung, die Sie zu Hause anwenden können, besteht darin, Kurkuma schwarzen Pfeffer hinzuzufügen. Hilft, die Absorption zu erhöhen.

Leser fragen uns häufig, ob es in Ordnung ist, Cayennepfeffer anstelle von schwarzem Pfeffer zu verwenden, um die Aufnahme von Kurkuma zu erhöhen. Lassen Sie uns herausfinden, was die Forschung zu sagen hat.

Inhaltsverzeichnis [Anzeigen]

• Ist es möglich, die Aufnahme von Kurkuma mit Cayennepfeffer zu steigern?
  • 1. Piperin in schwarzem Pfeffer ist wichtig, um die Aufnahme von Kurkuma zu erhöhen.
  • 2. Die Bioaktivstoffe in schwarzem Pfeffer erhöhen die Aufnahme von Curcumin besser als die in Cayennepfeffer.
• Wie kann man Kurkuma täglich für die Gesundheit einnehmen?
• Abschluss

Ist es möglich, die Aufnahme von Kurkuma mit Cayennepfeffer zu steigern?

Basierend auf den bisher verfügbaren Forschungsergebnissen lautet die Antwort „Nein“. Mit Cayennepfeffer lässt sich die Aufnahme von Kurkuma/Curcumin nicht steigern . Der Grund dafür ist, dass Cayennepfeffer Capsaicin enthält, während schwarzer Pfeffer Piperin enthält. Capsaicin erhöht die Bioverfügbarkeit von Curcumin im Vergleich zu Piperin nicht wirksam.

Um die Aufnahme von Kurkuma zu erhöhen, benötigen wir Piperin, nicht Capsaicin. Das im schwarzen Pfeffer enthaltene Piperin erhöht sehr wirksam die Aufnahme von Kurkuma und kann daher nicht durch Cayennepfeffer ersetzt werden.

Wenn Sie Kurkuma einnehmen, können Sie Cayennepfeffer nicht durch schwarzen Pfeffer ersetzen. Sie können jedoch für zusätzliche Vorteile immer noch Cayennepfeffer hinzufügen.

Nachfolgend finden Sie einige Informationen über die Wissenschaft hinter der Absorption von Kurkuma und darüber, warum Cayennepfeffer die Bioverfügbarkeit von Curcumin möglicherweise nicht wirksam erhöht.

1. Piperin in schwarzem Pfeffer ist wichtig, um die Aufnahme von Kurkuma zu erhöhen.

Klinische Studien deuten darauf hin, dass die meisten Vorteile von Kurkuma aufgrund der schlechten Absorption und Bioverfügbarkeit von Curcumin nicht ohne weiteres genutzt werden können. Curcumin ist einer der aktiven Bestandteile von Kurkuma.

Es ist in Wasser schlecht löslich, was seine Aufnahme im Körper einschränkt. Wissenschaftler entwickeln viele Strategien, um die Bioverfügbarkeit von Curcumin zu erhöhen. (Lesen Sie Wie kann man die Bioverfügbarkeit von Kurkuma verbessern?)

Ayurveda verwendet schwarzen Pfeffer als Bioverstärker. Das im schwarzen Pfeffer enthaltene Piperin beeinträchtigt die Aktivität arzneimittelmetabolisierender Enzyme und erhöht dadurch die Aufnahme von Medikamenten oder anderen damit eingenommenen Bestandteilen.

Untersuchungen legen nahe, dass Piperin die Bioverfügbarkeit von Curcumin um 2000 % erhöhen kann.

2. Die Bioaktivstoffe in schwarzem Pfeffer erhöhen die Aufnahme von Curcumin besser als die in Cayennepfeffer.

Forscher des Central Food Technological Research Institute in Indien verglichen die Bioverfügbarkeit von Curcumin, Capsaicin und Piperin sowie deren Wirkung auf Arzneimittel metabolisierende Enzyme.

Es wurde festgestellt, dass Piperin die wirksamste Verbindung zur Steigerung der Absorption therapeutischer Komponenten ist. Die Kombination von Curcumin und Capsaicin hatte keinen signifikanten Einfluss auf den Arzneimittelstoffwechsel.

Im Jahr 2010 kam eine Studie derselben Gruppe zu ähnlichen Schlussfolgerungen: Piperin könnte die Bioverfügbarkeit von Curcumin verbessern.

Interessanterweise ergab eine kürzlich veröffentlichte Studie, dass Capsaicin im Vergleich zu Curcumin und Piperin der stärkste Inhibitor einer bestimmten Gruppe von Arzneimittel-metabolisierenden Enzymen (Cytochrom P450) ist.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Studie mit menschlichen Enzymen durchgeführt wurde, während die oben genannten Studien an Tiermodellen durchgeführt wurden. Es ist sehr wahrscheinlich, dass sein Metabolismus und seine Verteilung die Wirkung von Capsaicin auf den Arzneimittelstoffwechsel beeinflussen können.

Darüber hinaus kann die Hitze von Cayennepfeffer seine Verwendung als natürlicher Bioverstärker beeinträchtigen.

Daher kann Cayennepfeffer nicht anstelle von schwarzem Pfeffer verwendet werden, um die Aufnahme von Kurkuma zu erhöhen.

Wie kann man Kurkuma täglich für die Gesundheit einnehmen?

Die beste Art, das Kraut einzunehmen, ist die Einbeziehung von Kurkuma in Ihre Ernährung. Schauen Sie sich unsere Liste empfohlener Bio-Kurkuma-Marken an. Goldene Paste ist eine effektive Möglichkeit, Kurkuma einzunehmen, da sie gesunde Fette und schwarzen Pfeffer enthält, um die Aufnahme zu verbessern. Sie können auch Goldene Paste aus frischen Kurkumawurzeln verwenden.

Beginnen Sie mit kleinen Dosen, z. B. 1/4–1/2 Teelöffel. Wenn Sie keine Nebenwirkungen bemerken, erhöhen Sie die Dosis schrittweise auf 1 Teelöffel 2–3 Mal täglich über einige Wochen.

Am besten nehmen Sie es zusammen mit einer Mahlzeit ein, um Sodbrennen zu vermeiden. Vermeiden Sie die gleichzeitige Einnahme mit Medikamenten.

Täglich 1 Tasse Kurkumamilch oder Kurkumatee kann helfen, Schmerzen bei Arthritis zu lindern.

Wenn Sie sich für Nahrungsergänzungsmittel entscheiden, konsultieren Sie zunächst einen Arzt. Lesen Sie 8 beliebte Kurkuma-Ergänzungsmittel, die heute auf dem Markt erhältlich sind

Einige Vorsichtsmaßnahmen, die Sie bei der Einnahme von Kurkuma beachten sollten:
• Entscheiden Sie sich für Bio-Kurkumapulver.
• Vermeiden Sie die Einnahme von Kurkumapräparaten, wenn bei Ihnen Blutungsstörungen auftreten oder Sie Thrombozytenaggregationshemmer einnehmen. (Lesen Sie Curcumin: Vorsichtshinweise zu Nebenwirkungen)
• Stoppen Sie die Einnahme von Kurkumapräparaten zwei Wochen vor der Operation.
• Begrenzen oder vermeiden Sie Kurkumapulver, wenn Sie Nierensteine ​​oder Gicht haben. Entscheiden Sie sich bei Bedarf für Nahrungsergänzungsmittel. (Lesen Sie Nebenwirkungen von Kurkuma)
• Begrenzen Sie den Verzehr von Kurkuma bei Gallensteinen.
• Vermeiden Sie die Einnahme von Kurkuma auf nüchternen Magen. (Lesen Sie Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung von Kurkuma.)
• Beginnen Sie mit kleinen Dosen Kurkuma und steigern Sie diese schrittweise, um Magennebenwirkungen zu minimieren.
• Vermeiden Sie Kurkumapräparate während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Abschluss

Cayennepfeffer enthält Capsaicin und es wurde nicht festgestellt, dass Capsaicin die Bioverfügbarkeit von Curcumin erhöht.

Das im schwarzen Pfeffer enthaltene Piperin erhöht nachweislich die Bioverfügbarkeit von Curcumin. Daher sollten Sie schwarzen Pfeffer und KEINEN Cayennepfeffer einnehmen, um die Aufnahme von Kurkuma zu erhöhen.

Sie können der Kombination aus Kurkuma und schwarzem Pfeffer jedoch immer noch Cayennepfeffer hinzufügen, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu erzielen.