Vollständige Liste häufig gestellter Fragen zu Kurkuma

1. Kurkuma – Häufig gestellte Fragen
   1. 1. Über Kurkuma: Golden Spice im Überblick
   2. 2. Einnahme und Dosierung von Kurkuma
   3. 3. Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme von Kurkuma
   4. 4. Kurkuma und spezifische Erkrankungen

Ich bekomme viele E-Mails mit grundlegenden Fragen zu Kurkuma.

Dies liegt daran, dass die meisten Leser neu in diesem Bereich sind.

Anstatt sie einzeln zu beantworten, dachte ich, ich sollte eine FAQ-Seite erstellen, um Ihnen zu helfen.

Abhängig von den Anfragen, die ich erhalte, werde ich den FAQ-Bereich weiterhin mit weiteren Einträgen aktualisieren.

Wenn Sie Ihre Antwort hier nicht finden, senden Sie uns bitte eine Nachricht ([email protected]) oder kommentieren Sie unten und wir werden versuchen, so schnell wie möglich zu antworten.

Inhaltsverzeichnis [Anzeigen]

• Kurkuma – Häufig gestellte Fragen
  • 1. Über Kurkuma: Golden Spice im Überblick
    • Was ist Kurkuma?
    • Wie viel Curcumin hat Kurkuma?
    • Woraus besteht Kurkuma?
    • Ist Curcumin dasselbe wie Kurkuma?
  • 2. Einnahme und Dosierung von Kurkuma
    • Wie nimmt man Kurkuma am besten ein?
    • Zerstört Erhitzen die Vorteile von Kurkuma?
    • Warum sollte ich schwarzen Pfeffer oder Kurkumafette einnehmen?
    • Wie soll ich Kurkuma einnehmen?
    • Wie viel Kurkuma sollte ich einnehmen?
    • Was sind Kurkuma-Ergänzungsmittel?
    • Was ist besser für die Gesundheit: Kurkuma oder Curcumin?
  • 3. Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme von Kurkuma
    • Welche Vorsichtsmaßnahmen sollten Sie bei der Verwendung von Kurkuma treffen?
    • Was sind die typischen Nebenwirkungen von Kurkuma?
    • Kann ich Kurkuma während der Schwangerschaft und Stillzeit einnehmen?
    • Sollte ich mit dem Konsum von Kurkuma aufhören, sobald ich mich erholt habe?
  • 4. Kurkuma und spezifische Erkrankungen
    • Ich habe eine geplante Operation. Sollte ich mit dem Konsum von Kurkuma aufhören und wann?
    • Kann ich Kurkuma einnehmen, wenn ich Nieren- oder Gallensteine ​​habe?
    • Kann ich Kurkuma einnehmen, wenn ich Diabetes habe?
    • Kann ich Kurkuma zusammen mit Blutverdünnern einnehmen?

Kurkuma – Häufig gestellte Fragen

1. Über Kurkuma: Golden Spice im Überblick

• Tun
• Übersicht über Kurkuma

Was ist Kurkuma?

Kurkuma ist eine Art der Gattung Curcuma.

Von den insgesamt 35 vorkommenden Arten ist Kurkuma oder Kurkuma (Curcuma longa) das bekannteste Mitglied der Gattung Curcuma. Die Art ist in den tropischen Regionen Südostasiens beheimatet.

In Indien wird es seit Jahrtausenden als Gewürz und Heilmittel verwendet. Es spielt eine wichtige Rolle im alten Medizinsystem Ayurveda.

Wie viel Curcumin hat Kurkuma?

Der Anteil an Curcumin variiert je nach Anbauort und Bedingungen der Pflanze.

Der Anteil an Curcumin in Kurkuma liegt im Allgemeinen im Bereich von 2 % bis 5 %.

In manchen Fällen kann es jedoch sogar noch höher sein.

Woraus besteht Kurkuma?

Die Zusammensetzung von Kurkuma kann je nach Anbauregion leicht variieren. Eine typische indische Kurkuma hat folgende Zusammensetzung:

• Luftfeuchtigkeit – 3,1 %
• Protein – 6,3 %
• Fett – 5,1 %
• Mineralstoffe – 3,5 %
• Ballaststoffe – 2,6 %
• Kohlenhydrate – 69,4 %

Ist Curcumin dasselbe wie Kurkuma?

Nein. Curcumin ist nicht dasselbe wie Kurkuma.

Curcumin ist neben mehreren anderen einer der Hauptbestandteile von Kurkuma.

Es ist jedoch das bekannteste und für die meisten seiner gesundheitlichen Vorteile verantwortlich.

2. Einnahme und Dosierung von Kurkuma

• Tun
• Einnahme und Dosierung

Wie nimmt man Kurkuma am besten ein?

Der beste Weg, Kurkuma einzunehmen, besteht darin, es in die Ernährung einzubauen.

Es ist auch wichtig, Fette und schwarzen Pfeffer in die Ernährung aufzunehmen, um alle Vorteile von Kurkuma zu nutzen.

Wenn wir über bestimmte Arten sprechen, sind goldene Paste (Rezept hier) und Kurkumamilch (Rezept hier) äußerst beliebte Arten, Kurkuma einzunehmen.

Zerstört Erhitzen die Vorteile von Kurkuma?

Ja und nein.

Kurkuma wird in Indien seit Jahrtausenden als Gewürz verwendet. Bei den meisten indischen Currys muss das Gewürz zusammen mit anderen Zutaten erhitzt werden. Untersuchungen haben jedoch ergeben, dass längeres Erhitzen über 30 Minuten einen erheblichen Teil des Curcumins zerstört.

Ein kurzzeitiges Erhitzen hätte diesen Effekt nicht. Daher ist es am besten, Kurkuma möglichst zuletzt zu Ihren Rezepten hinzuzufügen.

Warum sollte ich schwarzen Pfeffer oder Kurkumafette einnehmen?

Obwohl Kurkuma gut für die Gesundheit ist, hat es einen großen Nachteil. Es kann vom Körper nicht als solches aufgenommen werden und geht daher größtenteils verloren.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es aufzunehmen und seine Vorteile zu nutzen. Zwei der beliebtesten sind:

• Einbeziehung von schwarzem Pfeffer bei der Einnahme von Kurkuma (lesen Sie hier den ausführlicheren Artikel)
• Nehmen Sie Fette in Ihre Ernährung auf (den ausführlicheren Artikel lesen Sie hier)

Beides trägt dazu bei, dass Kurkuma tatsächlich von Nutzen ist.

Wie soll ich Kurkuma einnehmen?

Der beste Weg, Kurkuma einzunehmen, besteht darin, es in die Ernährung einzubauen.

Auf diese Weise können Sie Kurkuma ein Leben lang konsumieren, ohne sich über die Nebenwirkungen Gedanken machen zu müssen.

Stellen Sie sicher, dass Sie schwarzen Pfeffer und Fette mitbringen, um die Aufnahme zu fördern.

Hier sind einige tolle Rezepte mit Kurkuma.

Wie viel Kurkuma sollte ich einnehmen?

Wenn Sie zum ersten Mal Kurkuma verwenden, beginnen Sie am besten mit einer niedrigen Dosis von ½ Teelöffel pro Tag.

Mit der Zeit können Sie zwischen 1 und 1,5 Teelöffel pro Tag einnehmen.

Bedenken Sie, dass dies die Menge ist, die Sie ein Leben lang problemlos einnehmen können. Wenn Sie jedoch gesundheitliche Probleme haben, können Sie, um diesen entgegenzuwirken, auch kurzfristig höhere Dosen einnehmen.

Lesen Sie hier einen ausführlichen Artikel zur Dosierung .

Was sind Kurkuma-Ergänzungsmittel?

Kurkumapräparate bestehen hauptsächlich aus einem hohen Anteil an Curcumin.

In den meisten Fällen wird Curcumin aus Kurkuma extrahiert und dann wieder hinzugefügt, um den Curcumin-Anteil im Endprodukt zu erhöhen.

Die meisten Nahrungsergänzungsmittel werden mit der Begründung verkauft, Curcumin sei das einzig Gute an Kurkuma, aber das ist nicht der Fall.

Seien Sie beim Kauf vorsichtig.

Lesen Sie hier mehr

Was ist besser für die Gesundheit: Kurkuma oder Curcumin?

Obwohl Curcumin der wichtigste Kurkuma-Inhaltsstoff zur Förderung der Gesundheit ist, ist es nicht der einzige.

Daher ist die Einnahme von qualitativ hochwertigem Kurkuma in den meisten Fällen besser als die einfache Einnahme von Curcumin.

Lesen Sie hier einen ausführlichen Artikel zu diesem Thema .

3. Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme von Kurkuma

• Alle
• Vorsichtsmaßnahmen und Nebenwirkungen

Welche Vorsichtsmaßnahmen sollte ich bei der Verwendung von Kurkuma treffen?

Kurkuma gilt als Gewürz als äußerst sicher. 1-1,5 Teelöffel Kurkuma pro Tag gelten als sehr sicher.

Nebenwirkungen können jedoch auftreten, wenn:

• Sie nehmen über einen längeren Zeitraum hohe Dosen Kurkuma ein.
• Sie nehmen Medikamente ein und Kurkuma interagiert mit Medikamenten.
• Bestimmte Erkrankungen können durch Kurkuma verschlimmert werden: Es reduziert den Blutdruck und die Entstehung von Nierensteinen.
• Nehmen Sie während der Schwangerschaft keine Nahrungsergänzungsmittel ein und begrenzen Sie die Dosis als Gewürz.
• Hören Sie vor einer Operation auf, Kurkuma einzunehmen.

Ein weiteres großes Problem ist die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln. Die Nahrungsergänzungsmittel haben einen hohen Anteil an Curcumin und eine Überdosierung kann Nebenwirkungen verursachen.

Was sind die typischen Nebenwirkungen von Kurkuma?

Obwohl die Einnahme hoher Dosen Kurkuma Nebenwirkungen hat. Sie sind im Allgemeinen nicht ernst.

Mögliche Ursachen sind: Übelkeit, Magenbeschwerden, Sodbrennen, Kopfschmerzen usw. Es kann auch den Blutzuckerspiegel senken und den Zustand von Menschen verschlechtern, die zu Blutungen und Nierensteinen neigen.

Allerdings kann die langfristige Einnahme hoher Dosen von Nahrungsergänzungsmitteln schwerwiegendere Probleme verursachen.

Weitere Details lesen Sie hier

Kann ich Kurkuma während der Schwangerschaft und Stillzeit einnehmen?

Mütter in Ländern wie Indien nehmen während der Schwangerschaft und Stillzeit Kurkuma als Teil ihrer Ernährung zu sich.

Begrenzen Sie jedoch die Dosierung und nehmen Sie keine Nahrungsergänzungsmittel ein. Wenn Sie noch nie Kurkuma eingenommen haben, sollten Sie mit der Einnahme nach der Schwangerschaft beginnen, da es zu Magenbeschwerden kommen kann.

Weitere Informationen finden Sie in diesem Artikel .

Sollte ich mit dem Konsum von Kurkuma aufhören, sobald ich mich erholt habe?

Absolut nicht. Kurkuma ist ein Gesundheitsförderer und seine wahren Vorteile entfalten sich, wenn man es täglich einnimmt.

Es ist nicht wie ein Medikament, das abgesetzt werden muss.

Tatsächlich beugt die tägliche Einnahme von Kurkuma verschiedenen Erkrankungen vor, indem sie die Immunität stärkt.

Lesen Sie hier mehr darüber

4. Kurkuma und spezifische Erkrankungen

• Alle
• Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten

Ich habe eine geplante Operation. Sollte ich mit dem Konsum von Kurkuma aufhören und wann?

Ja du solltest.

Während viele Leute sagen, ein paar Tage. Ich wäre konservativer und würde mich hier an die Regeln halten: 2 Wochen.

Kann ich Kurkuma einnehmen, wenn ich Nieren- oder Gallensteine ​​habe?

Kurkuma als Gewürz kann in begrenzten Mengen bedenkenlos eingenommen werden. Menschen mit Gallen- und Nierensteinen sollten jedoch Kurkumapräparate in großen Dosen meiden.

Kurkumapräparate können die Situation verschlimmern.

Nahrungsergänzungsmittel können bei anfälligen Personen das Risiko für die Bildung von Nierensteinen erhöhen.

Kann ich Kurkuma einnehmen, wenn ich Diabetes habe?

Es ist bekannt, dass Kurkuma auf verschiedene Weise bei Diabetes hilft. Es ist auch bekannt, dass es zur Vorbeugung beiträgt. Kurkuma ist als Gewürz sehr sicher und wird von Millionen Menschen eingenommen.

Im Allgemeinen lautet die Antwort also „Ja“. (siehe Vorteile von Kurkuma bei Diabetes).

Aber Vorsicht: Kurkuma senkt bekanntermaßen den Blutzuckerspiegel. Daher sollte es zusammen mit Diabetes-Medikamenten zur Behandlung von Hyperglykämie vermieden werden, da sie zusammen den Glukosespiegel senken können.

Kann ich Kurkuma zusammen mit Blutverdünnern einnehmen?

Es wird empfohlen, Kurkuma nicht zusammen mit Blutverdünnern einzunehmen, da bekannt ist, dass Kurkuma mit diesen interagieren kann.

Lesen Sie hier einen ausführlichen Artikel über Kurkuma und Blutverdünner.