Warum Sie Kurkuma Zimt hinzufügen sollten und welche sichere Dosierung vorliegt

Index

1. Kurze Zusammenfassung: Zimt und seine Vorteile
   1. Dies sind einige der wichtigsten Vorteile von Zimt.
2. Achtung: Beide Zimtsorten sind nicht gleich: Welchen soll man wählen?
3. Was ist eine sichere Tagesdosis Zimt?
4. Kann ich Kurkuma und Zimt zusammen verwenden und wie?
   1. Wie man Zimt zusammen mit Kurkuma einnimmt
5. Am Ende..

Eine sehr häufige Frage, die wir heutzutage per E-Mail und Kommentaren erhalten, ist, ob wir Zimt zusammen mit Kurkuma in Paste oder anderen Rezepten verwenden können.

Wenn ja, wie viel?

Das ist eigentlich eine gute Frage, denn Zimt ist wie Kurkuma ein erstaunliches Gewürz und ein fester Bestandteil der indischen Küche.

Es ist bekannt, dass es genau wie Kurkuma zahlreiche Vorteile hat.

Bevor ich näher auf die Frage eingehe, möchte ich für Leser, die sich mit Zimt nicht auskennen, kurz auf die Vorteile von Zimt eingehen.

Inhaltsverzeichnis [Anzeigen]

• Kurze Zusammenfassung: Zimt und seine Vorteile
  • Dies sind einige der wichtigsten Vorteile von Zimt.
• Achtung: Beide Zimtsorten sind nicht gleich: Welchen soll man wählen?
• Was ist eine sichere Tagesdosis Zimt?
• Kann ich Kurkuma und Zimt zusammen verwenden und wie?
  • Wie man Zimt zusammen mit Kurkuma einnimmt
• Am Ende..

Kurze Zusammenfassung: Zimt und seine Vorteile

Zimt wird in Indien seit Jahrtausenden als Gewürz und Medizin verwendet.

Das Gewürz wird aus Zimtbaumrinde hergestellt.

Es gibt zwei Hauptarten von Zimt: Ceylon-Zimt oder echter Zimt und Cassia-Zimt oder chinesischer Zimt .

Die Ceylon-Sorte ist schwerer zu finden und hat einen süßeren Geschmack.

Wie im Fall von Kurkuma, wo viele seiner Vorteile Curcumin zugeschrieben werden, werden im Fall von Zimt die meisten seiner gesundheitlichen Vorteile einer Verbindung namens Zimtaldehyd zugeschrieben .

Andere Verbindungen umfassen Zimtacetat und Zimtalkohol.

Dies sind einige der wichtigsten Vorteile von Zimt.

Ein starkes Antioxidans: Zimt ist wie Kurkuma ein starkes Antioxidans, das als Polyphenole bekannt ist.

Tatsächlich hat sich herausgestellt, dass Zimt ein stärkeres Antioxidans ist als Knoblauch.

Antimikrobiell: Zimt (ebenso wie Kurkuma) ist ein ausgezeichnetes antimikrobielles Mittel. Es ist so gut, dass eine Studie besagt, dass es zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet werden kann! Es ist bekannt, dass es das Wachstum von Bakterien und Pilzen stoppt.

Entzündungshemmend: Zimt ist auch für seine entzündungshemmende Wirkung bekannt. Dies geschieht durch Hemmung der Freisetzung von Arachidonsäure, einer „entzündlichen Fettsäure“.

Gut für die Herzgesundheit: Untersuchungen haben gezeigt, dass Zimt bei der Senkung des LDL-Werts und der Förderung des HDL-Werts hilfreich ist.

Hilft bei der Blutzuckerkontrolle: Es ist bekannt, dass Zimt Menschen mit Typ-2-Diabetes hilft, indem er die Insulinresistenz reduziert und dadurch ihre Fähigkeit, auf Insulin zu reagieren, verbessert. Es ist bekannt, dass es die Glukoseaufnahme erhöht.

Hilfreich bei verschiedenen Erkrankungen des Gehirns: Zimt hilft bekanntermaßen auch bei neurodegenerativen Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit und der Parkinson-Krankheit.

Anti-Krebs-Wirkung: Mehrere Tierstudien haben gezeigt, dass Zimt bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs nützlich sein kann.

Achtung: Beide Zimtsorten sind nicht gleich: Welchen soll man wählen?

Okay, jetzt kennen wir einige Gründe, warum man Zimt hinzufügen sollte, aber man muss vorsichtig sein.

Zimt (beide Sorten) enthält eine Verbindung namens Cumarin.

Cumarin wurde in mehreren Studien mit Lebererkrankungen in Verbindung gebracht und in dieser Studie sollten Sie bei der Verwendung von Zimt vorsichtig sein.

Der Anteil an Cumarin ist in Cassia viel höher als in Ceylon. Daher ist es viel sicherer, Ceylon-Zimt zu verwenden.

Cassia-Zimt kann bis zu 1 % Cumarin enthalten (der Prozentsatz variiert von Probe zu Probe), während Ceylon-Zimt nur 0,004 % Cumarin enthält.

Nehmen Sie daher IMMER Ceylon-Zimt und nicht Cassia.

Es ist interessant, dass der Zimt, den man fast überall findet, Cassia ist, da er die am häufigsten verwendete Sorte ist.

Außerdem sollte ich erwähnen, dass beide die gleichen gesundheitlichen Vorteile haben. Es ist allein der Cumarin-Anteil, der Ceylon zu einer besseren Wahl macht.

Was ist eine sichere Tagesdosis Zimt?

Wenn Sie es sehr selten konsumieren, sagen wir, Sie nehmen es einmal pro Woche usw., dann sind bis zu 6 Gramm Zimt in Ordnung. Aber die Dinge ändern sich, wenn Sie es täglich (sehr häufig) verwenden.

Lassen Sie uns herausfinden, wie viel Zimt sicher ist.

Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BFR) wird empfohlen, nicht mehr als 0,1 mg Cumarin pro Tag zu sich zu nehmen (wenn Sie es häufig verwenden möchten).

Lassen Sie uns anhand der oben genannten Informationen über den Cumarin-Anteil im Ceylon-Zimt (0,004 %) herausfinden, wie viel Zimt sicher eingenommen werden kann.

Durch einfache Berechnungen erhalten wir die sichere Zahl: 2,5 Gramm Ceylon-Zimt. Ich werde konservativer sein und 2,0 g betragen.

Die sichere Tagesdosis beträgt: 2 g Zimt entsprechen ungefähr 1/3 Teelöffel Zimt.

Diese Zahl gilt nun, wenn Sie täglich Zimt verwenden möchten.

Kann ich Kurkuma und Zimt zusammen verwenden und wie?

Ja, das können und sollten Sie.

Beide haben mehrere ähnliche gesundheitliche Vorteile und können sich daher erheblich ergänzen.

Es wurden keine Wechselwirkungen zwischen Kurkuma und Zimt festgestellt und daher ist die gemeinsame Einnahme auch in dieser Hinsicht unbedenklich.

Wie man Zimt zusammen mit Kurkuma einnimmt

Zimt kann zwar getrennt von Kurkuma eingenommen werden, aber wenn Sie sie zusammen einnehmen möchten, gibt es hier einige erstaunliche Möglichkeiten:

• Eine der besten Möglichkeiten besteht darin, Ihrer goldenen Paste Zimt hinzuzufügen. Ceylon-Zimt ist süß und kann daher auch seinen Geschmack verstärken. Ich habe es ausprobiert und fand den Geschmack besser. Holen Sie sich hier das goldene Pasta-Rezept.
• Eine weitere tolle Variante: Kurkuma (1 TL) + Zimt (1/4 TL) + schwarzer Pfeffer (2-3 frisch gemahlen) + roher Manukahonig (was auch immer Sie für die Herstellung einer Paste benötigen). Zimt, Kurkuma und Honig sind eine tolle Kombination für die Gesundheit! Achtung : Sollte vermieden werden, wenn Sie Kurkuma gegen Entzündungen einnehmen (da Zucker bekanntermaßen entzündungsfördernd ist); Auch Menschen mit zuckerbedingten Störungen sollten vor der Einnahme einen Arzt konsultieren.
• Sie können Ihrem Kurkuma-Tee auch Zimt hinzufügen. Es kann auch als gesunder Süßstoff wirken. Holen Sie sich hier das Kurkuma-Tee-Rezept

Natürlich gibt es noch viele andere Möglichkeiten.

Wie Kurkuma ist auch Zimt vielfältig einsetzbar. Experimentieren Sie und finden Sie das, was am besten zu Ihnen passt.

Am Ende..

Es gibt keinen Grund, warum Sie Kurkuma KEINEN Zimt hinzufügen sollten. Achten Sie nur darauf, Ceylon-Zimt in der sicheren Dosierung zu verwenden.

Beginnen Sie noch heute mit der Kombination aus Kurkuma und Zimt!

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